Chondroïtine

Chondroïtinesulfaat is een meervoudige suiker met zowel een structurele als een regulerende taak. Chondroitinesulfaat is het hoofdcomponent van het weefsel tussen de cellen van een lichaam – zoals bijvoorbeeld het bindweefsel. Daarnaast vormt chondroïtinesulfaat samen met enkele andere componenten het kraakbeen. De oorzaak van arthrose is zeer vaak te herleiden tot een gebrek aan chondroïtinesulfaat in het kraakbeen. Chondroïtinesulfaat reguleert verschillende cellulaire processen, zoals bijvoorbeeld de groei en ontwikkeling van het zenuwstelsel en de reactie van datzelfde zenuwstelsel op een verwonding of beschadiging.